准备材料。
切掉吐司边。
用擀面杖把吐司擀薄,尤其是尾边。
将紫薯红薯蒸熟。紫薯搅成泥,加少许炼乳增加甜味(也可不加),稍微起一些粘合作用。
将紫薯泥平铺到吐司片上,再放入一条红薯条,卷起来,稍稍按紧实些,不要散了。
鸡蛋打散,加入一丢丢盐调味。将吐司卷放进去蘸满鸡蛋液。
放一点点油。将吐司卷放进去小火煎熟。
切块即可。
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