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秘制肉丝辣椒酱

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仝瞳瞳彤的厨房  仝瞳瞳彤

用料  

辣椒碎
肉丝
麻椒
花椒
孜然
鸡精
生抽
葱姜
八角
香叶
盐
糖
芝麻
生抽
花生油

秘制肉丝辣椒酱的做法  

  1. 麻椒和花椒用炒锅焙干，凉凉后用擀面杖碾碎，

    秘制肉丝辣椒酱的做法 步骤1

  2. 把除肉丝，葱，姜，八角，香叶外的食材混合均匀

    秘制肉丝辣椒酱的做法 步骤2

  3. 冷锅冷油放入葱姜八角香叶，小火炸到焦黄，捞出后放入肉丝，炸至焦黄后放入步骤2，关火用余温加热后凉凉装罐

    秘制肉丝辣椒酱的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-09-13 17:52:06
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