米醋泡洋荷

长期生活在农村的人，对阳荷一定不会陌生，阳荷广泛分布在四川、广西、贵州等地区，阳荷其实是一种野生的蔬菜，是可以直接吃的，据介绍，阳荷含人体所需的多种氨基酸，另外还富含蛋白质以及丰富的维生素，值得一提的是，阳荷具有不错的药用价值，对健康有诸多好处。

第一、洋荷的功效与作用：

野生洋荷富含各种氨基酸、维生素A、维生素C，钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等。它不仅口感独特，风味颇佳，更是是食药兼备，经常食用能强身健体，还可治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、肾盂肾炎、白带过多等症，实为山野菜之佳品。