蓝白冰粉
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人做过这道菜
Naricod
吃了禄鼎记—限量蓝白～回家自己做
用料
蓝白冰粉的做法
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将六碗水倒入锅中煮至温热，碟豆花/洛神花倒入水中浸泡，泡出蓝色可捞出（自行调节颜色）
将糖倒入锅中搅拌至融化（也可以不加糖）
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将白凉粉倒入碗中，放入剩余1碗水搅拌粉末至无颗粒状态。
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将搅拌好的凉粉糊倒入锅中，边搅拌边煮，直至煮沸
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煮沸后就可以关火了，等待冷却凝固，冷藏后食用口感更好喔～
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将凝固后的凉粉装置碗中倒入适量淡奶/炼乳、撒上葡萄干就可以开吃啦～撒点桂花也可以～
小贴士
1⃣️ 炼乳需要稍微稀释，不然会很甜！
2⃣️ 煮的时候一定要多搅拌！
3⃣️ 糖不需要加太多，适量就好，只是让凉粉自带一些甜味！也可以不加！
2⃣️ 煮的时候一定要多搅拌！
3⃣️ 糖不需要加太多，适量就好，只是让凉粉自带一些甜味！也可以不加！
