鼓汁蒸排骨

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用料  

排骨300
豆豉1
姜适量
葱花适量
盐3
蚝油2

鼓汁蒸排骨的做法  

  1. 买回来的排骨洗净沥干水分备用。

    鼓汁蒸排骨的做法 步骤1
  2. 加入适量食盐。

    鼓汁蒸排骨的做法 步骤2
  3. 切适量姜片,也可以拍一些姜片,个人喜欢。

    鼓汁蒸排骨的做法 步骤3
  4. 放入切好的姜片和豆鼓,倒些许蚝油,可以滴一滴油。

    鼓汁蒸排骨的做法 步骤4
  5. 放入配料之后给排骨来个大保健抓腌一下。

    鼓汁蒸排骨的做法 步骤5
  6. 放入碟中上锅蒸二十分钟即可,出锅前撒上切好的葱花。

    鼓汁蒸排骨的做法 步骤6
  7. 啦啦啦啦啦啦蒸好开饭啦。

    鼓汁蒸排骨的做法 步骤7

小贴士

此方法的盐,蚝油,豆鼓,依照自己喜欢与口味来放,我做好的成品会有一点点咸,汤汁可以捞饭。记得千万千万不要放多了,盐可以少放一点,因为豆鼓是有咸味的。
 
该菜谱发布于 2018-09-14 18:53:41
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