素炒西葫芦
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人做过这道菜
函数婷
突然想吃西葫芦，做来吃吃，很下饭，遗憾的是今天没有米饭🍚没拍过程图，不过很简单，0⃣️失败
用料
素炒西葫芦的做法
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西葫芦不去皮洗净，去籽（去干净，否则超出来不是脆脆的），切片；胡萝卜🥕削皮切片；木耳泡发洗净撕小块儿（焯水备用）
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西葫芦里撒盐（炒菜用的盐都放西葫芦里面）抓匀待用
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热锅冷油，油温升高放葱蒜（蒜留点儿快出锅放）
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炒出香味放胡萝卜、西葫芦、木耳，大火翻炒，然后放入两种酱油（我特别喜欢这两种酱油混合的味道，也可以用其他的）、鸡精，略翻炒放剩余蒜，翻两下放两滴香油，两滴，两滴，翻炒均匀出锅
