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青瓜炒肉片

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kalykalybaby的厨房  kalykalybaby

用料  

黄瓜 1根
瘦肉 250克
盐 半勺
糖 1勺
淀粉 1勺
生抽 適量
油 適量
蠔油 適量

青瓜炒肉片的做法  

  1. 將青瓜洗淨切片待用

    青瓜炒肉片的做法 步骤1

  2. 將蒜頭切好備用

    青瓜炒肉片的做法 步骤2

  3. 將瘦肉清洗後切薄片，然後加入鹽、糖、淀粉、生抽醃製15分鐘

    青瓜炒肉片的做法 步骤3

  4. 熱鍋下油和蒜頭爆香，然後加入青瓜炒一會上碟待用，之後用大火將肉片快炒至表面金黃色，再加入青瓜和適量的蠔油炒至肉質熟透就可以了

  5. 開食喇😛

    青瓜炒肉片的做法 步骤5

小贴士

蠔油按個人口味可加可加

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该菜谱发布于 2018-09-16 00:57:55
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青瓜炒肉片的答疑

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