中街1946—玫瑰奶酪慕斯

先上一条广告😋：好吃就是0添加！

先称量好所有原材料

细心的宝宝一定注意到上图中没有了白砂糖🤦‍♀️

其实本来我是没打算放糖的，饼干碎其实挺甜的了，但是雪糕君太好吃了，等我想起拍照的时候，我已经没忍住吃掉了1946的标志～0.0～

后来的宝宝一定要顶住诱惑啊😄

给好吃的重瓣巨玫瑰个特写，内里添加了纯纯的玫瑰花瓣哦，有淡淡的玫瑰香，超级好吃哦🤩

笔芯❤️😍❤️笔芯

然后要开始让我心💔的步骤：融化它👿

黄油君和奶油奶酪也要软化哦（微波炉或者隔水融化都是个不错的选择）

融化了的雪糕君，捂脸🤦‍♂️

其实颜色是少女色，挺粉嫩的，不知道咋了😓

失去了坚挺的身姿，它柔情似水～

话说中街的雪糕棒也很高大上呀，纯天然竹制，手感不错哦😛

让我不由得想起小时候那个疯狂收集过一阵雪糕棒的孩纸🤣～

吉利丁片凉水泡软，隔水融化


意外收获一颗胖胖的爱心💗

挥起我的麒麟臂💪，打奶油⭕️

不需要打太过，出现纹路又不会消失就行了


远方的背景无意间还原了一部分少女粉的雪糕君😋

软化的奶油奶酪打到顺滑，分次加入雪糕液，混合均匀
微波加热下（或者隔热水）与吉利丁液混合，过筛后，分次倒入打发的淡奶油中，翻拌均匀

饼干碎与融化的黄油搅拌均匀，压实在容器（或模具）底部，倒入混合好的慕斯糊，在台面上轻磕两下，除去气泡，让表面平整

覆盖上保鲜膜后，放在冰箱冷藏4小时以上

点缀上喜欢的水果、坚果碎食用最棒了✌️