1、豆角择成断,香菇提前泡三小时后切小丁。
2、排骨冷水入锅,水开后关火,捞出排骨。
3、排骨加姜丝、生抽、料酒、盐腌制半小时。
4、锅里热油,排骨小火煎至两面焦黄后加白糖、酱油翻炒。
5、排骨炒上糖色后加入豆角、香菇继续炒两分钟。
6、淘米加正常煮饭的水,把炒好的排骨豆角等倒入电饭锅,加几颗花椒,少量盐,开启煮饭模式。
7、煮好饭后焖几分钟再打开锅盖,撒上葱花,拌匀,开吃。
好吃得不行!
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