月饼伍仁馅

3 人做过这道菜
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用料  

凉白开水 100克
低筋粉 100克
糯米粉 200克
玉米油 150克
白酒 10克
麦芽糖 100克
转化糖浆 80克
葵花籽仁 200克
南瓜子仁 200克
花生 300克
腰果 100克
巴旦木 100克
核桃 150克
黑芝麻 100克
白芝麻 100克
蔓越莓 150克
顺南玫瑰馅料 125克
蜂蜜 30克
葡萄干 100克

月饼伍仁馅的做法  

  1. 花生烤熟,去皮,坚果烤熟。

    月饼伍仁馅的做法 步骤1
  2. 低筋粉糯米粉混合,放入烤箱120度烤10分钟左右,中途翻动。

  3. 油放入微波炉中高火一到两分钟。晾凉。

  4. 坚果压碎,蔓越莓葡萄干切碎,倒入晾凉的油,混合均匀,倒入白酒,混合均匀,倒入凉白开,倒入一部分糯米粉低筋粉,用手混合均匀,倒入糖浆,蜂蜜,混合,再倒入剩下的粉。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-09-18 16:29:30
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