荔枝肉
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阳光米诺米
用料
荔枝肉的做法
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一斤猪前腿肉，加少许盐，一勺生抽，一勺糖，先腌制十五分钟，后加鸡蛋，这样使肉更松脆。也可根据口味适当加减，
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加入淀粉或地瓜粉三大勺，别太湿就好。
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搅拌均匀，锅里放热油中火炸。
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五六分钟，色泽微黄后捞起码盘。就可以吃了。
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这里也可以烧点汁，加入番茄汁，加入一勺白糖，加入一勺醋，烧开烧浓后浇。
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这步也可以放入汤汁里收开，也可以直接浇上汁，番茄我是用来码盘，黄瓜香菜都行。
小贴士
喜欢甜的在腌制肉时也可以多加点糖，提示加入芒果切块放一起炒更香甜。
