干煸辣子鸡

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辣子鸡,干,香,入味

用料  

4只
干辣椒 三把
花椒 两把
8片
10瓣
五勺
两根
料酒 少许
少许
白芝麻 少许
酱油 少许
青红美人椒 少量

干煸辣子鸡的做法  

  1. 下,盐,鸡粉,东古,十三香,花椒粉辣椒面,料酒,十三酱油腌制2/3个小时入味

    干煸辣子鸡的做法 步骤1
  2. 芝麻炒香

    干煸辣子鸡的做法 步骤2
  3. 鸡块下锅炸至金黄色

    干煸辣子鸡的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜料头煸香,倒青红美人椒,没没人椒青红尖椒也行,倒花椒辣椒段小伙煸至焦黄色倒入鸡块后稍微再下一点盐和味,

    干煸辣子鸡的做法 步骤4
  5. 导入炒熟的芝麻出锅即可

    干煸辣子鸡的做法 步骤5

小贴士

味道要提前腌好,我是员工餐东西要多一点,下锅前淀粉要少许,葱姜蒜头花椒辣椒下锅时油稍微多一点货小一点不然花椒辣椒容易糊。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-18 19:57:13
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干煸辣子鸡的答疑

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