家常糖炒栗子
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人做过这道菜
掌上明猪qd
收获的季节，老友邮寄来一些板栗，考量我家庭煮妇的技能，来吧come on~
用料
家常糖炒栗子的做法
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清洗：新鲜泰安板栗清洗干净，控水
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开口：每个栗子的肚子上（平的一面）用剪刀✂剪个口
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水煮：栗子放进炒锅，加水刚好没(mo)过栗子，加一点点盐;水开后，文火煮二十分钟，加入冰糖和蜂蜜，根据个人口味添加量
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收汁：大火继续煮五分钟左右，打开锅盖，不停翻炒，直至锅内水烧干
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清洗：将板栗盛出，加入凉水清洗后，控水
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翻炒：将锅洗干净，开火，将板栗不停翻炒直至栗子变干，即可使用😍ི
小贴士
1、平面上剪开，煮熟就会裂开口，栗子容易熟，吃的时候也容易扒;
2、加入冰糖蜂蜜后，不停翻炒，避免糊锅;
3、栗子炒干后，盖上锅盖闷一会会更好吃哦😊;
4、步骤总结为：清洗->开口->水煮->收汁->再清洗->翻炒✌🏻
2、加入冰糖蜂蜜后，不停翻炒，避免糊锅;
3、栗子炒干后，盖上锅盖闷一会会更好吃哦😊;
4、步骤总结为：清洗->开口->水煮->收汁->再清洗->翻炒✌🏻
