“白素蒸”

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一根萝卜可以搞定的事~

用料  

白萝卜 1根
辣椒
蚝油
小磨香油

“白素蒸”的做法  

  1. 萝卜洗净,切片

    “白素蒸”的做法 步骤1
  2. 葱,姜,辣椒切碎

    “白素蒸”的做法 步骤2
  3. 萝卜片围圈摆放,中间留个小洞放切好的葱姜辣椒末

    “白素蒸”的做法 步骤3
  4. 放入蒸锅,水烧开后再蒸10-12分钟(萝卜蒸透为准);
    用小碗盛出萝卜汁(这是个技术活,小心烫),加入盐、蚝油、香油(萝卜汁本身偏甜,这里不要放太咸)

    “白素蒸”的做法 步骤4
  5. 将调好的汁再浇回盘中,放几粒枸杞,增加其养生属性。

    “白素蒸”的做法 步骤5

小贴士

选到清甜爽口的萝卜是最重要的,有经验的朋友可以分享下(*´∀`)~♥
 

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该菜谱发布于 2018-09-18 22:15:42
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