厚松饼

鸡蛋倒进碗里搅成均匀成液体，再倒进牛奶稍微搅拌。

倒入松饼粉搅拌均匀，小结块不需要在意，大结块捣碎就行了。

准备4寸的圆形慕斯圈，把烘焙纸剪成跟模具一样的高度，围成和慕斯圈一样大小，两头黏起来备用。把黏好的油纸放进模具里，直接把模具放上去中火加热。

再把松饼糊倒进模具里，大概倒满一半就好了，用勺子背面稍微把表面抹平。

在锅里倒大约20g水（不要倒在松饼底部），盖上锅盖转小火（一定是小火）盖上盖子，慢慢焖15分左右。

15分后，松饼表面凝固就可以了，带防烫手套，把模具取出来。

撕掉两侧的油纸，把松饼翻一面再烧5分钟。

烧至上色就可以取出来，淋上蜂蜜放上水果。