香葱酥饼

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常见的原料,非常简单的步骤,所有材料混合,不用特别的工具和磨具,直接捏成团,适合新手,但是它的咸葱香美味,让人垂涎欲滴,是特别是冬日午后,最合适不过。

用料  

中筋面粉 280克
白糖 35克
6克-7克
植物油 150克
鸡蛋 1个
小苏打 1克
泡打粉 3克
50克

香葱酥饼的做法  

  1. 新鲜葱洗净切碎,然后和所有材料,不分先后混合,捏成团。
    不用等待醒发,不用过筛,如果觉得太干就再加点油,直到感觉成型合适。

    香葱酥饼的做法 步骤1
  2. 捏成小圆饼装

    香葱酥饼的做法 步骤2
  3. 表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻。

    香葱酥饼的做法 步骤3
  4. 放入烤箱,180度,20分钟,直到微微变色。

    香葱酥饼的做法 步骤4
  5. 放凉后即可食用

    香葱酥饼的做法 步骤5

小贴士

如此简单,这里植物油是玉米油和葵花籽油,当然换成猪油应该更香。烘烤温度可以再高一点,时间可以相应缩短,没有具体要求。
 

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该菜谱发布于 2018-09-20 06:38:32
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