微波炉生酮蛋糕
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人做过这道菜
泠忍
家里装修没烤箱
单位只有微波炉
捂不住我想吃蛋糕的躁动的嘴巴
因为我又馋又懒，所以
调配了一下蛋糕通用干粉料，装了一罐放在单位，买一盒鸡蛋放单位
想吃的时候=1个蛋+2勺油+3勺粉+700瓦微波炉70秒转一圈
可以添加材料变不同口味
好棒棒哦，每天都是不同的口味✌️
下面是【三份】蛋糕的量，多做的话自己加倍
单位只有微波炉
捂不住我想吃蛋糕的躁动的嘴巴
因为我又馋又懒，所以
调配了一下蛋糕通用干粉料，装了一罐放在单位，买一盒鸡蛋放单位
想吃的时候=1个蛋+2勺油+3勺粉+700瓦微波炉70秒转一圈
可以添加材料变不同口味
好棒棒哦，每天都是不同的口味✌️
下面是【三份】蛋糕的量，多做的话自己加倍
用料
| 干料（总共3份量） | |
| 杏仁粉 | 60g |
| 椰子粉 | 15g |
| 代糖（赤藓糖醇） | 2大勺（汤匙）爱吃甜的就多加 |
| 泡打粉 | 1.5小勺（茶匙） |
| 湿料（每次一份的量） | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油（黄油/椰子油/mct油都行） | 15-30g上下自行选择 |
| 香草精 | 几滴 |
| 口味调料 | |
| 可可粉 | 5g |
| 抹茶粉 | 5g |
| 红茶立顿茶包 | 半袋 |
| 巧克力/芝士夹心 | 适量 |
| 柠檬汁 |
微波炉生酮蛋糕的做法
-
干粉搭配
干料的4种材料混合均匀 -
蛋糕做法
1、2勺（大约30g）黄油/冬天的椰子油微波炉融化放到室温，mct油直接用。
2、鸡蛋和香草精加入油里，搅拌均匀，
3.加入3勺（大约35g）干料，搅拌均匀
-
微波炉加热
700瓦的70秒
800瓦的话60秒
-
搭配口味
1、巧克力味
可可粉+5g/份
-
2、红茶味
立顿红茶包半袋/粉
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3、抹茶口味
抹茶粉+g/份 -
4、夹心蛋糕
巧克力块/芝士块用筷子捅进面粉糊中部。
+图里这个是咖啡加心芝士片，emmm芝士有点咸，这次放了芝士，所以油放了13g，用的mct。
+上次用的太妃糖糖浆+巧克力夹心（图没拍）
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花生酱/杏仁酱的夹心
肉桂味
姜黄味
一个一个试了哈哈哈 -
今天的蛋糕是蓝莓馅哒
