枣子去核煮,软烂烂水烧干取出,电动打蛋器打成枣泥。
枣泥先加糖,搅打细腻后,加鸡蛋打成有好多泡泡的状态
加入过筛后的面粉,泡打和苏打 不要过度打发,打成粘稠顺滑的糊糊
最后加入油搅打均匀,烤盘垫油纸将面糊倒入,震几下出气泡。撒上芝麻/燕麦/蔓越莓等一切爱吃的
烤箱预热 160度20-40分钟 注意观察,怕颜色深可以加一层油纸盖。烤好很有弹性的,超香!ヾ(´A`)ノ゚
上传你做的枣糕(自己记菜谱用)