人参蛹虫草鸡汤,浑身是宝,入秋吃它最滋补

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用汤品食疗,当然不能指望立竿见影,但是热乎乎的汤喝下去,能带给家人和自己温暖和舒适,这已经是最大的成就感了。

用料  

人参 10克
蛹虫草 5克
淮山 20克
百合 15克
玉竹 10克
枸杞 5克
红枣 15克
1片
鸡肉 500克
适量

人参蛹虫草鸡汤,浑身是宝,入秋吃它最滋补的做法  

  1. 人参和淮山浸泡12小时;

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  2. 蛹虫草和枸杞冲洗干净即可;其他材料浸泡2小时;

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  3. 鸡肉飞水;

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  4. 所有食材下锅;

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  5. 加2.5升冷水;

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  6. 大火将汤煮开,转小火煮2小时,起锅前加适量盐;

    人参蛹虫草鸡汤,浑身是宝,入秋吃它最滋补的做法 步骤6

小贴士

我们选用是3年以下的人参,所以补而不燥。下厨房集市店铺:一品汤盛广东汤馆   有售人参蛹虫草鸡汤。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-21 12:24:14
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