山药猪骨薏仁汤

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因为我们几姐弟工作的原因没能经常一起在家吃饭,只有每个星期天的晚饭才能相聚,爸妈就会给我们加菜,煲汤是经常的,这是我自己最喜欢的一道,妈妈花将近两个小时用砂锅熬的靓汤~

用料  

薏米 适量
猪骨 适量
山药 2根
3片
适量
适量
香菜香葱 点缀

山药猪骨薏仁汤的做法  

  1. 猪骨洗净放锅中加清水放姜片烧开后,将第一次烧开的血水倒掉。

  2. 薏仁洗净后(薏仁也可提前用水泡着)和步骤1里处理好的猪骨一起加入足量的水慢火熬煮。

  3. 待到薏仁煮至开花后加入切块的山药,煮至山药熟了(山药容易熟),调入适量盐加入香菜香葱即可享用。

小贴士

第二次的水要适量多些,因为煮薏仁的时间长。
 
该菜谱发布于 2018-09-21 23:47:38
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山药猪骨薏仁汤的答疑

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