生日面🎈亲子鸡块寿面

4 人做过这道菜
生活需要仪式感。为了让娃他爹的生日有新意又不失传统祝福,前一晚我和娃密谋完成刻字,第二天一大早给了“寿星”一个大大的惊喜!他说这面吃得好感动😹……

用料  

鸡腿 2个
红萝卜 1根(粗一点好刻字)
鸡蛋 4个(3个和面)
大洋葱 1根
面粉 300克
3克
一个
生菜 1小棵
干蘑菇 几个
半个
料酒 适量
酱油 适量
老抽 适量
八角 适量
花椒 适量
豆瓣酱 适量

生日面🎈亲子鸡块寿面的做法  

  1. 提前一晚刻字,🔪小一点,红萝卜片大一点,对照着字刻。刻好装入食品袋放冰箱保鲜。
                    这是快乐的亲子时光。

    生日面🎈亲子鸡块寿面的做法 步骤1
  2. 干蘑菇泡发好,材料准备好保鲜膜入冰箱冷藏。以免第二天早上太匆忙!

    生日面🎈亲子鸡块寿面的做法 步骤2
  3. 鸡腿也洗净、剁好,开水放入鸡块,漂清浮沫,沥干放冰箱

    生日面🎈亲子鸡块寿面的做法 步骤3
  4. 用3个鸡蛋、盐、面粉,完成面条压制,也放冰箱。👌一切准备就绪!

    生日面🎈亲子鸡块寿面的做法 步骤4
  5. 第二天早上,开火放油,将切好的蒜、姜、大葱爆香后,倒入鸡块,加盐、酱油、酒等炒3分钟左右,放入其他八角等其他佐料、豆瓣酱再炒一分钟。

    生日面🎈亲子鸡块寿面的做法 步骤5
  6. 放入多余的红萝卜、香菇,加水没过鸡块,大火烧10分钟左右。(稍微咸一点点拌面香)

    生日面🎈亲子鸡块寿面的做法 步骤6
  7. 煎荷包蛋

    生日面🎈亲子鸡块寿面的做法 步骤7
  8. 用开水加几滴油,烫好字、💗、生菜。
    再一锅开水煮面条

    生日面🎈亲子鸡块寿面的做法 步骤8
  9. 完成后摆盘,淋上鸡汤!大功告成!

    生日面🎈亲子鸡块寿面的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

生日面🎈亲子鸡块寿面相关分类

该菜谱发布于 2018-09-22 10:48:00
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