烤猪肉干

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用料  

猪肉条 500g
3片
大蒜 2个
辣椒 1个
香叶 2片
桂皮 1段
八角 1个
花椒 1把
孜然 1茶匙
酱油 2勺
料酒 2勺
1茶匙
蜂蜜 1勺
1茶匙
蚝油 1勺
香油 1勺

烤猪肉干的做法  

  1. 猪肉切条(约1cm左右)所有调料混合,微波炉加热5分钟,使调料混合,激发出香料香味

  2. 用手把料抓匀

  3. 烤箱:上下火各160度,分两次。
    第一次:锡纸铺烤盘15分钟(会肉汁)
    第二次:去除肉汁,再次烤25分钟。

    烤猪肉干的做法 步骤3

小贴士

喜欢干一点的可以多烤几分钟,肉条的软硬度由第二次烤的时间长短决定。喜欢辣一点的可以再加一些辣椒粉。
 

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该菜谱发布于 2018-09-22 13:11:22
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烤猪肉干的答疑

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