超快手的熔岩巧克力蛋糕

巧克力和无盐黄油放入小锅中
中火加热融化

放凉
跟手温差不多就可以了

鸡蛋加入到盆中
用打蛋器打散
不需要打发的

加入糖
搅拌均匀

烤箱220℃
上下火预热十分钟

加入过筛的面粉
搅拌均匀

加入融化的黄油和巧克力
拌匀

拌好的蛋糕糊状态是这样的

倒入到纸杯模具中
中间放一枚巧克力币

放入烤箱中层烤六分半钟出炉
6.5分钟！！！6.5分钟！！！
时间烤长的话就没有熔岩的效果了

流下来（镜头加快）

然后马上把纸杯蛋糕
小心地从模具中取出来
因为模具有温度
如果一直把蛋糕放在里面
它还是处于加热的过程
时间久了就没有熔岩的效果了

放凉十分钟之后脱模
配上一球冰淇淋
真是极好的