南瓜豆渣饼

今天台风要正面袭击珠海，威力超过去年的天鸽。天鸽带来的创伤还历历在目，一个人在家心里有点哆嗦。幸好早前冰箱就堆满了食物，没有加入去超市抢购的大战。
早上做的无糖豆浆、南瓜豆渣饼，最近对做饭兴趣大增，买了很多漂亮的餐具。我觉得做饭一定是时间充裕的情况下做，再配上漂亮的餐具，这样吃起来才觉得特别幸福。很多很多的幸福并不是什么大事，而是在点滴见真正关怀自己。
最近特别喜欢研究健康菜谱，希望能找到更多做起来简单又低糖低卡好吃的菜谱，实操以后分享给大家。事实证明，很多健康的烹饪的方式并不一定会以美味作为代价，还是可以很好吃的。重点是你自己真的喜欢健康吃起来。
💎无糖豆浆：放了红豆和黄豆。
1.如果喜欢抹茶也可以加一点点抹茶粉，据说加了紫薯也很好喝，而且会自然带甜。
2.用的一体豆浆机，晚上洗干净豆子到在豆浆机里面，加上盖盖
3.然后早上起来直接开机选择湿豆模式就行，很懒人做法。
💎南瓜豆渣饼：南瓜肉、鸡蛋、豆渣、面粉或麦片
1.南瓜要先蒸熟，我是昨晚蒸好的，用搅拌机打碎
2.加一个鸡蛋，豆渣进去一起搅拌，这样不浪费豆渣都能吃得很健康。
3.打成糊以后倒在碗里，再加了点面粉，不要加太多，不需要变成面团一样那么干，糊糊状就行。如果想更健康，就不要加面粉，可以加麦片。如果喜欢口感粗糙嚼劲，麦片就直接加在糊糊里，直接开始煎。如果喜欢口感细腻点，麦片一样打碎。
4.锅里烧热刷油，倒糊糊进去，拿勺子或者什么工具让糊糊摊开，我掂锅技术不行，所以用的比较蠢的办法，煎完一面以后倒出来，再煎另一面。
因为南瓜本身就有甜味，不喜欢加糖，如果喜欢咸可以加盐。