登录   注册
  1. 首页
  2. 月饼
  3. 广式豆沙月饼

广式豆沙月饼

0 人做过这道菜
收藏
小施ssssss的厨房  小施ssssss
差不多做16个50克的月饼

用料  

转化糖浆 114克
枧水 3克
色拉油 39克
中筋面粉 180克
豆沙馅 480克
鸡蛋 1个

广式豆沙月饼的做法  

  1. 转化糖浆，枧水，色拉油混合
    用手动打蛋器混匀，到没有水油分离的感觉

  2. 筛入面粉 搅拌 揉成面团 盖上保鲜膜一个小时

  3. 同时 开始准备红豆馅 分成30克每个 搓圆备用

  4. 过了一个小时 面皮拿出 分成20克每个 搓圆摊扁 裹入豆沙馅 在搓圆放入磨具 按压

    广式豆沙月饼的做法 步骤4

  5. 上火下火200度 先预热5分钟
    放入月饼 烤5分钟定型

    广式豆沙月饼的做法 步骤5

  6. 拿出 表面涂上鸡蛋液 烤10分钟就出炉啦

    广式豆沙月饼的做法 步骤6

上传你做的广式豆沙月饼

 

广式豆沙月饼相关分类

月饼 烘焙 打蛋器 广式豆沙月饼 豆沙月饼 蛋黄豆沙月饼 冰皮豆沙月饼 苏式豆沙月饼
随便看看
该菜谱发布于 2018-09-24 08:35:16
6 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小施ssssss的其他菜谱

番茄酱面包机版

番茄酱面包机版

小施ssssss      1 做过

广式豆沙月饼的答疑

关于广式豆沙月饼的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负