香香面包船
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人做过这道菜
月牙泉幼儿园
感恩老公这些年来为我天天做的美味早餐，今天我做了这款面包送给哥哥，表达我感恩的心😇😇
提前准备：
酱好的五花肉
酵素渣做的果糕淋面
我用的酵素桶三到七天就可以出桶，新鲜的酵素调理好了全家人的身体。
如果有不明白的地方可以加我微信13936756768
这是24个船模的量，可以所有的材料减半做。
三斤以下的厨师机揉这些配方里的面要费劲一些，厨师机容量不够时要减半。
提前准备：
酱好的五花肉
酵素渣做的果糕淋面
我用的酵素桶三到七天就可以出桶，新鲜的酵素调理好了全家人的身体。
如果有不明白的地方可以加我微信13936756768
这是24个船模的量，可以所有的材料减半做。
三斤以下的厨师机揉这些配方里的面要费劲一些，厨师机容量不够时要减半。
用料
| 高筋面粉 | 800克 |
| 中筋面粉 | 270克 |
| 鸡蛋 | 2个一点的 |
| 白糖 | 130克 |
| 盐 | 6克 |
| 安琪耐糖酵母 | 12克 |
| 奶粉 | 28克 |
| 牛奶 | 260克 |
| 温水 | 260克 |
| 黄油 | 80克 |
| 香肠 | 12条 |
| 五花肉 | 12片 |
| 装饰材料 | |
| 船模 | 24个 |
| 马苏里拉，酵素渣，葱沫，鸡蛋液 | 适量 |
香香面包船的做法
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使用的高筋面粉。
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火龙果酵素渣在破壁机里打磨细腻。
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加白糖小火熬成果糕（给孩子当零食是很健康的美味）
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酵素渣酸酸甜甜非常好吃用来淋面。
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五花肉沾蒜泥也是嘎嘎香(*˘︶˘*).｡.:*♡
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准备好的材料。
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除了黄油之外的材料都放在厨师机里，揉成面团之后，加入黄油继续揉面，揉成二次后面团就会出膜了，用厨师机揉面轻松多了。
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厨师机工作中，我们准备淋面用的材料。
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发好的面。
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面团会有一些湿，加入少许的面粉，不要多加，加多了，做出来的面包就会相对硬一些。
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用擀面杖轻轻压出面团里的气泡。
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擀开。
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把它给卷起来。
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每一份分成84克左右，分别放在船模里。
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取出一个小面团擀成长舌状。
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放入一个五花肉或香肠条均匀卷起来。
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长度正好是船模的长度。
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放在船模里。
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进行第二次发酵。烤箱下面放上一个开水碗，让面包保持湿度。
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准备的香肠条，不能太粗，要不然二次发酵时会涨破。
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二次发酵后，面团涨满船模就可以淋面装饰了。
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先刷一层鸡蛋液，撒上葱花，芝士。
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最后挤上酵素果糕（没有酵素果糕可以选择果酱）
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烤箱预热好，180度 25分钟左右。
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烤好的五花肉夹馍的面包🍞
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这是香肠夹馍的面包🍞。
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五花肉酱好的就不会油腻，有酵素果糕正好解腻口感香极了。
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出炉的面包🍞。
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香，美。
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这是剩下的酵素渣果糕晒成的果丹皮（孩子们最好的零食）
小贴士
最好是揉出膜，这样面包暄软。
二次发酵满膜时就可以烤制了。
二次发酵满膜时就可以烤制了。
