卤牛肉

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用料  

牛腱 1000克
生抽 60g
冰糖 15克
老抽 10g
1茶匙
香叶 3片
25g
桂皮 一小块
花椒 20粒
干辣椒 2个
草果 1个
八角 3个

卤牛肉的做法  

  1. 做的过程没有拍照,简单写一次:先把洗干净的两斤牛腱子肉切成四大块,放进水里烧焯五分钟,然后捞出洗净。然后重新入锅倒入所有调料,加水漫过肉,炖一个小时左右,咸淡自己调味。

    卤牛肉的做法 步骤1
  2. 煮好后腌一晚上

    卤牛肉的做法 步骤2
  3. 可以提前煮几个鸡蛋,肉煮好后,一起放入盆内腌制

    卤牛肉的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2018-09-24 18:25:40
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