#宝宝辅食#南瓜玫瑰馒头

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用料  

南瓜 100g
酵母 3g
面粉 200g

#宝宝辅食#南瓜玫瑰馒头的做法  

  1. 蒸熟南瓜,约10分钟

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  2. 用面粉筛,筛出南瓜泥

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  3. 将南瓜泥,酵母加入面粉中,因南瓜有水份,所以不用加水

    #宝宝辅食#南瓜玫瑰馒头的做法 步骤3
  4. 揉面至面团呈光滑状

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  5. 盖上纱布,发酵约1小时

    #宝宝辅食#南瓜玫瑰馒头的做法 步骤5
  6. 发酵到原来2倍的状态

    #宝宝辅食#南瓜玫瑰馒头的做法 步骤6
  7. 再一次揉面,然后用秤称出每个小圆球10g

    #宝宝辅食#南瓜玫瑰馒头的做法 步骤7
  8. 擀面后(中间厚,旁边薄),一片片叠好

    #宝宝辅食#南瓜玫瑰馒头的做法 步骤8
  9. 用筷子在中间压一条线,然后反过来卷起来,再从压痕处切开

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  10. 两朵玫瑰花就出现了。

    #宝宝辅食#南瓜玫瑰馒头的做法 步骤10
  11. 弄好后,再发酵约半小时

    #宝宝辅食#南瓜玫瑰馒头的做法 步骤11
  12. 冷水蒸15分钟后出锅。完成!

    #宝宝辅食#南瓜玫瑰馒头的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2018-09-24 22:31:47
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