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蟹肉干(蟹米)
蟹肉干(蟹米)
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爱在厨房70后
现在卖蟹米的很少(我们当地几乎没有买蟹米的了),怀念小时候的味道,自己晒蟹米,建个菜谱,分享给喜欢的朋友
用料
蟹
N只
盐
适量
阳光
必须好
蟹肉干(蟹米)的做法
锅里加上,螃蟹撒上盐上锅蒸
凉透剥出蟹肉
在阳光下晒、晒、晒,直至晒干,这张图片是晒过一天拍的图片
小贴士
1.必须选择容易晾晒东西的天气,北方一般春天和秋天较适宜
2.必须选择连续几天是阳关充足的好天气
3.螃蟹肉剥出来时水分较大,第一条和第二条小贴士做不到的话,建议别晒,容易坏掉的
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的蟹肉干(蟹米)
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该菜谱发布于 2018-09-26 11:15:45
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