南瓜红枣发糕(辅食)

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中午要给宝宝榨橙汁喝,还准备下午做发糕。切了橙,觉得切面挺美的,于是留了两片给发糕做装饰。
出锅橙子的香味挺美好的~

用料  

红枣 2颗
南瓜 110g
面粉 80g
澄粉 20g
酵母 1g
两片

南瓜红枣发糕(辅食)的做法  

  1. 红枣南瓜隔水蒸熟

    南瓜红枣发糕(辅食)的做法 步骤1
  2. 红枣去皮去籽称温热加入酵母拌匀

    南瓜红枣发糕(辅食)的做法 步骤2
  3. 把鲜橙切片,在准备蒸发糕的容器中进行装饰。可以在容器中稍微刷点油(平时宝宝吃的油都可以)

    南瓜红枣发糕(辅食)的做法 步骤3
  4. 筛入面粉和澄粉拌匀,很干的话可以加点水(宝宝橙汁没喝完,添了橙汁),拌成有点干的,流动性不好的面糊。

    南瓜红枣发糕(辅食)的做法 步骤4
  5. 把发糕倒入容器整形(可以用勺子背面,沾一点点水把面糊弄平)盖保鲜膜。

    南瓜红枣发糕(辅食)的做法 步骤5
  6. 蒸锅加水开大火一分钟关火发糕放进锅中盖盖子发酵至一倍大(这次用了25分钟)

  7. 水开隔水蒸25分钟,不开盖闷10分钟。取出晾凉

    南瓜红枣发糕(辅食)的做法 步骤7

小贴士

我用了黄贝贝南瓜,很干,所以加了一些橙汁(水也一样的)
没有澄粉全部放面粉也可以达。
 

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该菜谱发布于 2018-09-26 14:52:04
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