榴莲酥

3 人做过这道菜
这是我第一次做榴莲酥,缘于朋友说很怀念曾经那个味道,特别想吃,所以我就买来蛋挞皮尝试做一下,很不错!

用料  

榴莲肉 400g
黄油 10g
白糖 适量
蛋挞皮 30个
蛋黄 1个
黑芝麻 少许

榴莲酥的做法  

  1. 不粘锅放入黄油

    榴莲酥的做法 步骤1
  2. 倒入榴莲翻炒

    榴莲酥的做法 步骤2
  3. 小火翻炒,加入白糖,待榴莲水分稍微吸收即可,也不用炒很长时间

    榴莲酥的做法 步骤3
  4. 炒好的榴莲馅

    榴莲酥的做法 步骤4
  5. 蛋挞皮要提前从冰箱拿出来,待软化后就可以包了,馅放多少随意,然后对折捏一下

    榴莲酥的做法 步骤5
  6. 刷蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱180度预热,上下火烤20分钟!

    榴莲酥的做法 步骤6
  7. 榴莲酥出炉

    榴莲酥的做法 步骤7
  8. 外焦里嫩,满口酥香!

    榴莲酥的做法 步骤8

小贴士

榴莲酥不需要什么技巧,记得烤箱一定要先预热,才能烤的漂亮,好吃。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-09-27 09:32:56
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榴莲酥的答疑

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