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豇豆炒茄子

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白开水_66的厨房  白开水_66
去贵州旅游偶尔吃到了这道菜，大家一致认为口味不错，回家自己尝试着做了个，没放辣。

用料  

茄子 2个
豇豆 1小把

豇豆炒茄子的做法  

  1. 豇豆折成段，水里绰一下

  2. 茄子切滚刀块，用盐少许腌一下，挤去水分

  3. 锅内放油，加入蒜蓉，煸香，放豇豆煸炒，加盖闷到酸软，盛出

  4. 锅内放油，煸茄子，然后加入豇豆，放盐，耗油，糖，加盖闷到酥软即可。

小贴士

不放耗油放六月鲜或其他调料均可

上传你做的豇豆炒茄子

 
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该菜谱发布于 2018-09-27 18:14:11
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