新鲜柚子皮用盐搓表皮再用清水洗干净切成条，锅里水烧开，将柚子皮煮一次水，再倒入水里透，这个过程是去掉柚子皮的苦涩味儿，所以一定要将柚子皮的水透到清澈见底，才可以倒入锅里和糖一起熬
保证冰糖化完，糖汁浸透每一块柚子，翻的时候最好用硅胶铲，不容易把柚子翻烂
水份熬干，用小火。这时可以把柚子皮倒出来，将锅洗干净。再把柚子皮重新放回锅里用小火烤，这样更快起箱，糖分也不会很多，导致口感过甜
这是已经可以出锅的柚子皮，味道很赞又很健康的一道天然小吃就做好了哦
上传你做的暖胃消气的柚子皮糖
余姐食养
