疙瘩汤

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天气慢慢转凉,正好今天下班回来外面下着小雨。☔️下雨天和一碗暖暖的疙瘩汤,暖心又暖胃。人生的快乐,一半藏在食物里,简单又幸福。每天一点,记录自己的点点滴滴……爱生活,爱自己~分享给大家~

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
白菜 半颗
面粉 3小碗,大概200g左右
葱花,蒜 若干,视自己口味
若干,视自己口味
香油 2-3滴即可

疙瘩汤的做法  

  1. 白菜叶洗净,切碎,备用…我一般都直接把菜叶用手撕一下

    疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 准备面粉,家里没有称,就用电饭煲里的小碗3小碗😂😂

    疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋打入碗中,备用,1-2个都可。

    疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 打入1-2个鸡蛋在面粉内,鸡蛋放入面粉内会使面粉松软可口,不加也可以。

    疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 鸡蛋在面粉内搅拌成絮状。

    疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 切西红柿备用

    疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 放入葱花,蒜瓣,开始炒西红柿

    疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 放入面疙瘩,木耳,白菜

    疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 煮几分钟

    疙瘩汤的做法 步骤9
  10. 煮2-3分钟,关火,滴入香油~如果喜欢吃醋的话可以加点醋。

    疙瘩汤的做法 步骤10
  11. 下雨天配上凉菜,再把白菜剩下的白菜帮加了点肉,炒个白菜炒肉。搞定~

    疙瘩汤的做法 步骤11

小贴士

1.面粉里可以适当的添加一点盐,出锅的时侯看个人口味而定。
2.木耳和白菜不用煮很长时间,煮时间长了木耳容易发硬。
3.最后的时候可以打成蛋花,放入锅内。
 
该菜谱发布于 2018-09-27 23:23:13
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疙瘩汤的答疑

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