煎牛排🥩!

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不爱吃猪肉,牛肉补充极好!

用料  

牛排1
黑胡椒适量
海盐适量
酱油适量

煎牛排🥩!的做法  

  1. 黑胡椒碎➕研磨海盐,腌牛排(草饲牛排更好吃)

    煎牛排🥩!的做法 步骤1
  2. 不粘锅加一点点油,油热后,放入牛排。

    煎牛排🥩!的做法 步骤2
  3. 煎牛排,一面2mins,全熟。根据自己口味调整时间。煎的过程中不要按压牛排以免汁水流出。

    煎牛排🥩!的做法 步骤3
  4. 快出锅时,加点酱油,抹开在牛排表面,两面都抹点。(也可以不要酱油,看个人喜欢)

    煎牛排🥩!的做法 步骤4
  5. 出锅,摆盘,稍等一会,肉肉松弛一下,开吃!

    煎牛排🥩!的做法 步骤5

小贴士

冷冻牛排提前24h放到冷藏室慢慢解冻,最好腌30mins以上更入味。海盐比普通盐味道好,现磨的黑胡椒比胡椒粉腌制味道更好。
 

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该菜谱发布于 2018-09-28 14:37:41
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