蜂蜜版红豆沙

1 人做过这道菜
月饼馅,绿豆糕馅

用料  

红豆 250克
适量
白糖 100克
玉米油 102克
蜂蜜 100克

蜂蜜版红豆沙的做法  

  1. 将红小豆浸泡一晚上

    蜂蜜版红豆沙的做法 步骤1
  2. 放入电压力锅进行蒸煮,按煮豆/蹄键,放入水正好没过豆子

    蜂蜜版红豆沙的做法 步骤2
  3. 我添加的水煮熟之后正好都烂水干。

    蜂蜜版红豆沙的做法 步骤3
  4. 加入玉米油搅拌

    蜂蜜版红豆沙的做法 步骤4
  5. 将搅拌好的豆子放入料理机打碎打烂,如果料理机打不动可能是豆子太干,可以少量加点水进行打碎。

    蜂蜜版红豆沙的做法 步骤5
  6. 料理机打完后的的豆沙是这样的状态。

    蜂蜜版红豆沙的做法 步骤6
  7. 下面开始虐人的翻炒吧,等水炒的已经差不多都蒸发掉了,翻炒有点吃力的时候,同时加入糖和蜂蜜。加入糖和蜂蜜以后豆沙颜色开始变红,继续翻炒。

    蜂蜜版红豆沙的做法 步骤7
  8. 炒到图片上的状态,豆沙不再沾铲子,用铲子按下去不会变形,那么完美的豆沙就完成喽!

    蜂蜜版红豆沙的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-09-28 16:22:07
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蜂蜜版红豆沙的答疑

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