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陈皮花雕熟醉蟹

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用料  

蟹 8只
花雕酒 500ml
生抽 500ml
八角 2个
桂皮 1块
冰糖 350克
姜 50克
香叶 2片
花椒 20粒
陈皮 40克 喜欢可以多放
干辣椒 2颗

陈皮花雕熟醉蟹的做法  

  1. 除了酒和蟹所有东西放入锅中煮沸转小火10分钟

    陈皮花雕熟醉蟹的做法 步骤1

  2. 煮10分钟后加入花雕酒 煮开即关火 放凉后捞去所有料 放入冰箱

    陈皮花雕熟醉蟹的做法 步骤2

  3. 把蟹洗干净 水开蒸15分钟 趁热取出 放入煮好的汤汁中浸润 放入冰箱～等待8小时

  4. 我这个方子偏甜口 不能多泡 我试过泡12个小时已经是极限了太咸也不好吃

    陈皮花雕熟醉蟹的做法 步骤4

小贴士

配肥宅快乐水 敲好吃😋！

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陈皮花雕熟醉蟹相关分类

宴客菜 凉菜 小吃
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该菜谱发布于 2018-09-28 17:59:27
50 收藏
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陈皮花雕熟醉蟹的答疑

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