【生酮低碳】超简单快手奶香饼干

8.2 综合评分
30 人做过这道菜
转自老爸,老爸做的甜品真的很棒!
最喜欢的就是超级简单又好做又好吃的生酮甜品。这个不光好做连材料都很好记,超级好吃又很容易饱满足感很强。

用料  

杏仁粉 100g
椰子粉 100g
淡奶油 100g
黄油 50g
代糖 50g
泡打粉 8g

【生酮低碳】超简单快手奶香饼干的做法  


  1. 关于食谱里的杏仁粉:这个杏仁粉不是国内真正的小杏仁磨的粉,而是美国大杏仁磨的粉,美国大杏仁又叫巴旦木又叫扁桃仁,是用来做马卡龙的,买的时候请看清,还有无良商家会故意混淆一定要注意。

  2. 这个用厨师机最方便哦,没有的话自己搅拌也可以

  3. 所有的粉类和糖放在一起搅拌拌匀。

  4. 然后加软化黄油继续搅拌成crumble的那种感觉

  5. 慢慢加奶油搅拌到成团。

  6. 整形。整形就真的很随便可以放在两个油纸之间擀平然后压模具,也可以手捏,甚至可以成片放在油纸烤盘上(烤出来压碎可以做芝士蛋糕饼底哦)当然最好看的还是模具的。

  7. 想要更好看就那个蛋黄涂一下表层

  8. 上180下150烤15分钟。因为我的不分所以平均一下就是上下火165.烤的时候满屋飘香。拿出来开吃吧!

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 

【生酮低碳】超简单快手奶香饼干相关分类

该菜谱发布于 2018-09-28 19:04:26
1026 收藏


【生酮低碳】超简单快手奶香饼干的答疑

  • Pizzaaaaaaaa  2018-11-22  
    2
    为什么我用一半的量搅不开粉啊 还是干干的
    作者回复 2018-11-22  
    不应该~~~~~~~面团是很湿润会渗油的那种质感~~~~~~~是不是放错什么了~~~~~~~
  • 提拉米苏18042321  2019-11-23  
    0
    为什么我做出来非常非常碎呢
    作者回复 2019-12-07  
    捏捏实
  • 馒馒_njbh  2019-11-27  
    0
    没有淡奶油,别的量需要调整吗
    作者回复 2019-12-07  
    淡奶油挺重要的
  • 馋琳啵噜  2019-08-17  
    0
    可以做几个呀
    作者回复 2019-08-17  
    我也忘了~~~~~~~挺多的呢~~~~~~~
  • aaliujiajia  2019-08-13  
    0
    椰子粉的碳水是不会吸收吗?查成分表,好像碳水挺高呢
    作者回复 2019-08-15  
    是膳食纤维哦
  • QueenaGong_qh74  2019-08-14  
    0
    杏仁粉可以换成亚麻籽粉吗
    作者回复 2019-08-15  
    口感会不一样但是想换可以试试,不过分量需要自己把握
  • Pizzaaaaaaaa  2018-11-22  
    0
    会酥脆吗 拿着软软的还是什么?我一直想做脆脆的饼干
    作者回复 2018-11-22  
    生酮的粉类都很难做出酥脆口感的~~~~~~~但是这个也不属于很软的是那种粉粉的比较酥~~~~~~~

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