红薯饼

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春天有春饼,到了秋天,最爱的就是红薯饼了,超级简单又超级好吃

用料  

熟红薯 480克
面粉 200克
白糖 8克

红薯饼的做法  

  1. 将蒸熟的红薯压成泥,加入糖,之后少量多次的加入面粉

    红薯饼的做法 步骤1
  2. 直到揉成面团,面团不光滑也没事,只要做到面光手光盆光就可以,之后醒一个小时

    红薯饼的做法 步骤2
  3. 之后搓成长条

    红薯饼的做法 步骤3
  4. 揪成剂子,剂子大小自己定就可以

    红薯饼的做法 步骤4
  5. 擀成薄饼

    红薯饼的做法 步骤5
  6. 电饼铛不用加油,烙至两面鼓起上色就可以了

    红薯饼的做法 步骤6

小贴士

1.刚下来的红薯甜度不大,所以加点糖,不用加糖也是很好吃的
2.红薯可以换成紫薯也不错,紫薯的颜色烙出来更美
3.这个饼不用加水,红薯本身有水分,只要最后揉成面团就可以了
简单吧,快来试试吧!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-29 13:19:11
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红薯饼的答疑

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