香喷喷蔓越莓奶酥

Name: 香喷喷蔓越莓奶酥
Ingredients: 85g黄油; 4个鸡蛋; 180g低筋面粉; 12g奶粉; 30g细砂糖; 30g蔓越莓

8.6 综合评分

7 人做过这道菜

新艾瑞斯电器

金黄的表皮，看起来就食欲大增，黄油与蛋黄的融合造就了酥松的口感，更有蔓越莓干酸甜与奶香的完美搭配。轻轻一咬，松软化渣，不干不硬，奶味十足，酥香松软，每一口都是美好！

用料

黄油	85g
鸡蛋	4个
低筋面粉	180g
奶粉	12g
细砂糖	30g
蔓越莓	30g

香喷喷蔓越莓奶酥的做法

准备好材料，蔓越莓提前切碎。
鸡蛋的蛋黄蛋白进行分离，85g黄油室温软化。
加入30g细砂糖混合黄油打发到羽毛状，从低速到高速打发均匀。
先加入一个蛋黄打发均匀，然后继续加入一个蛋黄打发，最后再加入一个蛋黄打发，打发到膏状即可。
然后加入180g低筋面粉，12g奶粉，持续打发到均匀。
把切碎的蔓越莓和面团进行混合。
刷上蛋液，放入烤盘。艾瑞斯烤箱热风预热170度，烘焙20分钟
成品，香喷喷美味的蔓越莓奶酥就出炉啦！

小贴士

1、时间温度做参考。
2、记得刷蛋液，会让奶酥变得好看

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该菜谱发布于 2018-09-29 14:57:14

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