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盐焗鸡腿

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吴越琴筝的厨房  吴越琴筝
小时候，妈妈常常做盐焗鸡给我吃，现在离开家乡却无比想念家乡的味道，不断打电话向妈妈讨教，终于做出记忆中的那个味道了！

用料  

鸡腿2-3 只
盐 3斤 克
大蒜 1个

盐焗鸡腿的做法  

  1. 新鲜鸡腿，洗净，吸油纸吸干水份，抹盐腌制、风干半天。

  2. 拨好大蒜瓣备用！

  3. 锅底放一层盐，油纸包住鸡腿，放在盐上，再铺上一层盐，插入蒜瓣在盐堆里！

  4. 开中小火5分钟中停火，再开小火5分钟后停火，反复四五次！

  5. 扒开盐堆取出鸡腿，开吃！

    盐焗鸡腿的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-09-30 13:42:46
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