豆浆机版红糖豆沙

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小时候奶奶经常做豆沙包,每次豆沙做好了我都要先吃一碗解解馋,现在奶奶不在了,我也是两个宝宝的妈妈了,希望我做的好吃的也会让我的宝贝们记住一辈子,留恋一辈子……
我是嫌麻烦,一下做了这么多红豆沙,不嫌麻烦的可以少做点。

用料  

1500克
红小豆 500克
红糖 200克
(也可以不加)

豆浆机版红糖豆沙的做法  

  1. 红小豆洗干净,放入高压锅,“豆”功能,没有这个功能就压30分钟。

  2. 煮好后放入豆浆机,都已经很懒了,为了节约时间,也因为我喜欢不是特别细腻的,喜欢有颗粒感的,就选了果汁功能,只要是打碎,喜欢细腻的可以用干豆功能或者五谷功能,打出来很细腻。

    豆浆机版红糖豆沙的做法 步骤2
  3. 这是豆浆机打出来的效果,我觉得已经很细腻了……

    豆浆机版红糖豆沙的做法 步骤3
  4. 如果500克红小豆,豆浆机小的话分两次打哦!无油的就直接放入不粘锅炒,愿意放油可以分几次放油,分几次加入红糖,中小火不停搅拌以防粘锅,大概半小时左右(根据含水量,也许不用,也许更长),搅拌到很吃力,如图即可。

    豆浆机版红糖豆沙的做法 步骤4
  5. 出锅后慢慢凝固,可以随意捏成圆球了哦!

    豆浆机版红糖豆沙的做法 步骤5
  6. 如果包包子,煮上豆就开始和面,放温暖处发酵,做豆沙的功夫面就发好了哦!

    豆浆机版红糖豆沙的做法 步骤6
  7. 准备开蒸了

    豆浆机版红糖豆沙的做法 步骤7
  8. 出锅了

    豆浆机版红糖豆沙的做法 步骤8
  9. 味道不错哦!

    豆浆机版红糖豆沙的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

豆浆机版红糖豆沙相关分类

该菜谱发布于 2018-09-30 14:46:54
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