通心粉煮八成熟,10-15分钟,全部煮软为度。沥水备用。也可根据喜好选择不同种类通心粉或意面。蒜切末或小块
西兰花掰小块,洗净开水下锅汆烫3-4分钟,6成熟为宜,不软不硬。捞出备用
胡萝卜洗净去皮切小片,热水烫一下就行,去掉表白很多人不喜欢的胡萝卜味但保留了营养价值
大虾剥皮去虾线洗净,沥干水分备用
热锅,两勺橄榄油,油温后放入蒜沫,蒜微焦黄放入洗净虾仁翻炒,虾仁表面变色放入烫好的西兰花,胡萝卜翻炒,加意大利面酱,炒匀颜色微红
加入煮好的通心粉翻炒均匀,放入一勺黑胡椒,加盐适量,大火炒匀1-2分钟,汤汁变少关火即可