葱切滚刀段 这一步是关键 一定要滚刀出来味道才会好 要选大葱 只要葱白 做好的葱白比肉好吃 爱吃的可以多放些
羊肉最好买手切的 羊肉卷的味道会打折扣 前期不需要腌制
锅烧油 油热下羊肉翻炒几下 放料酒 酱油 盐
肉炒半熟加入葱继续翻炒 过程中用铲子把葱按压开 如图 这步很关键 葱好不好吃就看这步了一定要推开 才能更入味
炒熟盛盘
上传你做的超简单的《葱爆羊肉》
Angel00520
