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甜甜圈

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甜甜728的厨房  甜甜728
此方可做一个8连甜甜圈、一个8连球模的量

用料  

【蛋黄糊】
牛奶 15克
玉米油 10克
蛋黄 1个
细砂糖 7克
低筋面粉 24克
无铝泡打粉 0.5克
【蛋白霜】
蛋白 1个
细砂糖 14克

甜甜圈的做法  

  1. 1 蛋黄加糖混合

    2 将牛奶、玉米油加入1中

    3 将过筛的低筋面粉、泡打粉加入2中
      开始预热烤箱150度

    4 蛋白加细砂糖打至小弯钩状

    5 将蛋白霜与蛋黄糊翻拌混合

  2. 150度中层:8连模30分钟、18连模20分钟

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该菜谱发布于 2018-09-30 23:09:29
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