猪骨飞水，熬汤，大火开后，小火熬1小时。
鸡肉切成小块，飞水备用。
椰子，老椰皇和椰青搭配更好，取椰汁，拿出椰肉。
将椰肉，椰汁，倒入猪骨汤中烧开。
加入飞过水的鸡块。汤滚后，用筷子扎鸡肉，穿透即可食。
葱白切丝，姜块剁蓉，加盐，泼入热油，以此为酱，沾鸡肉吃。
这汤，鲜甜，养阴，自然是极好的。喝上一碗，舒服极了。
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松松妈妈-2
