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红烧排骨

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肉肉淼的厨房  肉肉淼

用料  

排骨 1000克
冰糖 10粒
姜片 2大片
葱 1根
八角 1个
桂皮 2块
盐 1.5勺中盐

红烧排骨的做法  

  1. 肉洗干净焯一下，捞出控水备用
    葱切段，姜蒜切片备用

  2. 锅热倒油，放入冰糖翻炒融化至变色
    倒入沥干的排骨，多翻炒一会使糖色均匀

  3. 放入葱姜蒜炒出香味，加入桂皮和八角

  4. 加入热水没过排骨，大火烧开，改小火慢炖25分钟时加入中盐，再炖25分钟即可出锅。

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红烧排骨相关分类

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该菜谱发布于 2018-10-01 20:46:29
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