超级好吃牛肉臊子
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人做过这道菜
山间野味小兔几
用料
| 牛肉馅 | 400g |
| 老抽（上色作用） | 少量 |
| 生姜粉 | 一勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 黄豆酱 | 一勺 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 韩式辣酱 | 一勺半 |
| 砂糖 | 一勺半 |
| 干辣椒末 | 半勺 |
| 香叶 | 一片 |
| 八角 | 两颗 |
| 五香粉 | 一勺 |
| 黑胡椒粉 | 一勺 |
| 孜然粉 | 一勺 |
| 油 | 三勺 |
超级好吃牛肉臊子的做法
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取牛肉馅 放入锅中 在牛肉馅中加入油 老抽 料酒 生姜粉 腌制十分钟
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开火 加八角和香叶 炒制牛肉变色出水
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加入黄豆酱 豆瓣酱 韩式辣酱翻炒
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炒制水收的差不多了 放入五香粉 黑胡椒粉 孜然粉 干辣椒末和糖
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等油炒成红油后关火 放入芝麻即可出锅
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牛肉臊子拌面拌饭吃都可以 吃不完的放在保鲜盒里 等冷了就丢进冰箱 吃面吃饭吃包子吃的时候挖一勺就着吃就行
