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茄子肉末
茄子肉末
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朴芒果
用料
茄子
2个
肉末
250克
蒜
6瓣
盐
适量
姜
5片
葱
2根
白糖
适量克
生抽
3勺
茄子肉末的做法
茄子削皮，清水泡着避免氧化
肉切成末，加入姜碎、盐巴腌制
茄子大火蒸10分钟
热锅加油，肉末炒熟，加入蒜末炒香。
加入茄子炒软，加入酱油调色，盐巴、白糖调味，撒上葱花即可
小贴士
1.茄子可油炸可清蒸，也可直接放锅里煮
2.清蒸后，煮茄子多加油
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该菜谱发布于 2018-10-03 13:13:55
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朴芒果
