蒸糯米粉蛋糕

1 人做过这道菜
口感与别不同

用料  

糯米粉 250克
鸡蛋 7个或者8个
45克
黄片糖 250克
泡打粉 15克
10克(栗米油或者葵花子油)

蒸糯米粉蛋糕的做法  

  1. 将糯米粉同泡打粉过筛2次备用

    蒸糯米粉蛋糕的做法 步骤1
  2. 用45克水慢火煮溶250克黄片糖。(将先黄片糖敲碎,再放水中煮溶)方放凉备用

    蒸糯米粉蛋糕的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋用电动打蛋器打发至起泡,过程大约打5分钟左右,

    蒸糯米粉蛋糕的做法 步骤3
  4. 将粉拌入鸡蛋液中拌均匀后,加入糖水拌匀,待发酵30分钟

    蒸糯米粉蛋糕的做法 步骤4
  5. 将发酵好的粉浆加入10克粟米油搅拌均匀,倒入抹油的碟中。

    蒸糯米粉蛋糕的做法 步骤5
  6. 锅里加足够水,开大火煮滚放入面糊,大火蒸30分钟,焖5分钟,就可以打开锅盖享用😝

    蒸糯米粉蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-03 21:10:54
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