将糯米粉同泡打粉过筛2次备用
用45克水慢火煮溶250克黄片糖。(将先黄片糖敲碎,再放水中煮溶)方放凉备用
把鸡蛋用电动打蛋器打发至起泡,过程大约打5分钟左右,
将粉拌入鸡蛋液中拌均匀后,加入糖水拌匀,待发酵30分钟
将发酵好的粉浆加入10克粟米油搅拌均匀,倒入抹油的碟中。
锅里加足够水,开大火煮滚放入面糊,大火蒸30分钟,焖5分钟,就可以打开锅盖享用😝
上传你做的蒸糯米粉蛋糕